遅くなりましたがチーム初台の忘年会の模様です。
場所は沖縄 創作料理のお店 琉球食堂（幡ヶ谷）
この日は阿部（スタイリスト）の送別会
＆関（ARTIS）快気祝い
＆チーム初台忘年会
でした。
琉球珍味の盛り合せ
ぷちぷち海ぶどう
さくさくもずくの天ぷら
阿部さんお疲れさまでした。
チーム初台のリーダーがいなくなると
寂しくなりますね！
福岡帰ってもがんばってください！
みんな応援していますよ！！
１２月のアクシデントで忘年会はすべてキャンセル。
年末には少し良くなり さっそく快気祝いです。 関
写真手前から時計まわり 荒木（元STAFF）関、才田、野沢、坂本、阿部、宮城（ARTIS BRIDGE）
琉球食堂 （幡ヶ谷）
関 （ARTIS SALON）
サロン営業後、新宿 歌舞伎町 にあるラーメン二郎にいってきました。
これはラーメンではありません。
”ジロー”という食べ物なのです。
そして”ジロー”を好きな人たちを
ジロリアンと呼ぶそうです。
みんな もくもくと食べています。
全員完食、驚！！
脂分が多い濃厚な醤油豚味のスープに
太麺を合わせたラーメンです。
量が多いのも有名で、野菜は無料でもりもりにしてくれます。
にんにく、野菜、あぶら、からめの量
を一人ずつ 聞いてくれるのも
二郎流です。
写真左から 小松（ジロリアン）、前原（２）、関（ジロリアン）、森田（初）、鈴木（初）、青木（ジロリアン）、才田（ジロリアン）
注、ラーメンの好みには個人差があると思われます。 関 （ARTIS SALON）
ラーメン二郎関連サイト
ラーメン二郎三田本店
ラーメン 二郎 PC店
原宿でこんなおいしいもつ鍋が食べれるなんて！！
上田さん（DETECT）のおすすめで
”音次郎”に行ってきました。
恵比寿、中目黒の 某有名もつ鍋屋さんよりも おいしいのでは！！
プリプリのもつはコラーゲンたっぷりでおすすめ！
博多柚子もつ
繊細なゆずの風味がくせになります。
お肉屋さんのさくさくコロッケ
本場熊本の阿蘇の牧場から直送の馬肉料理。
馬のレバ刺、馬タン刺、たてがみ、
かなり安く食べられる店です
写真左手前から時計まわり 関、上田氏（DETECT）、西平氏、内記、宮城
先日、ヘアのお仕事の帰りぶらっと鎌倉へおいしいもの食べに行ってきました。
小林さん（ヘアメイクアーティスト）のおすすめの”お魚亭”
腰越、江の島で水揚げされる鮮魚を刺身、寿司、焼物、煮物、揚物などにして美味しく食べられるお店
中でも看板はいわし料理。鮮度のよさはとびきりです。
本日のおすすめ刺身 盛り合わせ
これがいわし？！！！
ここのいわしを食べたらもう他のは食べられないですよ！
美味でした。
名物 いわしのつみれ汁 うまい！！
金目鯛の塩焼き
煮付けもいいけどここの塩焼き最高！！
具たっぷりの太巻き
写真右から宮城、JINGO、関、久保田氏（ARTIS）小林氏（FREE）
大西氏、(ARTIS) 黒須氏（FREE）
お魚亭
場所は、鎌倉 七里ヶ浜 カレーで有名な珊瑚礁本店のならびです。
１３４号線より七高と鎌倉プリンスホテルの間を北へ上がったところです。
カレーもいいけど、やっぱり ”魚”がいいですね！！
やっぱり 海はいいですね！癒されますね！！
黒米甘酒
大人気 手焼きせんべい 熱々です。
”チーム食べ歩き”！！
おみやげもGET！！
関 （ARTIS SALON）
久しぶりに スタイリストで
お食事会に行ってきました。
場所は青山学院の近く
『松阪牛肉焼 つる屋』
昔のARTIS SALON １店舗目の近くです
ARTIS SALON 誕生の場所は原宿ではなく
青学の前だったのですよ！！
今では、知っている方も少ないかも…
この店では焼肉ではなく肉焼と
呼ぶそうです？？
今回選んだ 特選松坂牛コースは
キムチ、ナムル
松阪牛（A5ランク）の「牛刺」
「特選肉を四種」(サーロイン、リブロース等）
「内臓数種」（レバー、ハツ等）
のコースです。
この芸術的な霜降り！！
特撰肉 リブロース、サガリ、モモ（赤身）、イチボ
岩城滉一似のマネージャー 山村さんが一つずつ丁寧に焼いてくれます！！
片面５秒
それ以上焼くと怒られますよ（笑）
これを天然塩につけていただくのです。
とろけます！！
日本テレビの朝の番組｢スッキリ｣で
テリー伊藤さんが絶賛していた
名物「コプチャン鍋」も
たのんでしまいました。
あったまります。
みんな はしゃぎすぎです。
実は 今日は、今年デビューした新人スタイリストをスタイリストが祝う会だったのです。
今回は写真右より一人目、森田君
＆二人目、望月さん
おめでとうございます！！
パチパチパチ！！
ARTIS BRIDGE スタイリスト
後半に出てくる内蔵 ( 小腸、レバー、ハツ )
以外は
霜降り部分の脂がかなり多いので
あまりヘルシーではないかな！
あともう少し肉が厚いとうれしいのに！！
でもこの値段だと納得。
特撰松坂牛コース（￥5,250）は
ボリュームもあり肉質からすると
かなりコストパフォーマンスがたかくて
おすすめです。
みんなさん、胃腸の調子いい時に
行きましょう。
松阪牛肉焼 つる屋
http://www.2989.cc/
関 （ARTIS SALON）
TEAM 初台お食事会〜ザ リッツカールトン 東京〜
今回は初台周辺ではなく、東京ミッドタウンタワー４５階のスカイロビーにある
「フォーティーファイブ」のブレックファーストビュッフェにいってきました！！！
４５階から見える東京はサイコーの眺めでした
まずドリンク（紅茶orコーヒー）、フレッシュジュース、卵料理をオーダーしました
料理はビュッフェ形式です。
焼きたてのペストリーやチーズ、フルーツや有機野菜など種類も豊富でみんな迷ってしまいました。。。
「どれもおいしそう！！！！」
ボーイの細かな所まで行き届いたサービスがとても勉強になりました。
自分達の接客に活かせる様、頑張ります
SEKI.ABE.INOUE.MIYAGI.NAIKI.NOZAWA.MOCHIMIZO
おすすめBAR 〜 GYRE(ジャイル)表参道〜
今回、初投稿になりま〜す
ヒロシ☆でございます
先月、久々に東京に遊びに来てくれた元スタッフの菰原さんと
谷島さんと関さんとおいしい店見つけちゃいました
今回行きましたは、１１月２日に表参道にできましたGYREというブルガリとシャネルの
入ったビルの４Fにあります
SMOKE BAR＆GRILLです。
メニューのほとんどがSMOKE(燻製）してあり、見た事の無い組み合わせが食欲をそそります。
店内は気持ちのよいJAZZ
が流れて、大人の雰囲気、満点でございいます
是非、この煙文化に包まれたダイニングラウンジをお試しください
こちらは、七輪がそのまま出てきて目の前で焼くのがみれるんです。
（うずらの卵、パン、サーモン、鴨肉）
こちらは、スモークチキンです。
こちらは、初めて見る
たくあんとチーズとトリュフのスモークです。
こちらは、最後のしめにでてきた、カプチーノ
かわいいにゃん子でした
ヒロシ☆、菰原、谷島、関 （ARTISSALON BRIDGE）
目黒通り 消防署近くにある
本格的日本料理の店 『鯛の鯛』に行ってきました。
あん肝の上に、うにとキャビア
とろけます！
美味でした！
鶏だしのなべ
やさしい味で体も心も温まります。
写真上段左より時計回り
村田さん（きくや）西本（BRIDGE）伊藤、松森（DEMI）
関、内記（ARTIS ）土橋（BRIDGE）
今年も忘年会のシーズン到来！！
ウコンが手放せない日々が…
今年もあと１ヶ月、がんばっていきましょう。
新宿で買い物帰り
西口にある 立ち飲み屋 善次郎に行ってきました。
１F が今はやりの立ち飲みスタイル
2F が本格ホルモン焼き店でした
一杯飲もう！とふらっと入ったが最後
結局３時間も！！
おすすめは、とり軟骨、ししとう、しいたけ
ぽん酒はいりました！
いい飲みっぷり 新人 野沢氏！！
ハラミ串 と ひろし
カシラ、ハツ串 と たかし
明日の休みをつぶさないように
早めに帰宅！！
ホルモン専門・喰飲酒場 善次郎
http://r.gnavi.co.jp/b439400/
関 たかし ひろし 、野沢 （ARTIS SALON BRIDGE）
ついにブログに登場です。
恵比寿の立ち飲み屋『縄のれん』
ひさしぶりに行ってきました。
最高です！！
ガンコな？親父さんとおかみさんと息子の
息のあったのチームワークがいい感じです。
立ち飲み屋さんブームのず〜と前
たしか２０年以上の老舗です。
今日は早くも売り切れ続出！！
そして名物のハイボールです。
レシピはよくわからないが
気持ちよくなります。
こちらも名物モツ煮込み
レバーかたまり焼き
裏メニュー
ハラミステーキ、肉は焼く前に選べます。
綾乃小路さん（アクア代表）
手早くカットしていただきました。
ありごとうがざいます。
これ最高です！！
そこらの焼き肉屋さんより美味です。
からし、にんにく＆しょうゆをつけるのが
縄のれん流。
入り口の壁には福沢諭吉の「心訓七則」が額に入れてかざってあります。
身が引き締まります！！
でもどうやらこの心訓は福沢諭吉の
ものではないようです。
でもいい言葉です。
写真左から時計回り
ヘアメイクアップアーテイスト富安氏、綾野小路氏（アクア代表）、西本氏（BRIDGE代表）土橋氏、関（ARTIS SALON ）
菰原氏,国武氏（femme）
ヘアサロン 美容室ARTIS SALON(アーティスサロン),BRIDGE(ブリッジ) のスタッフのブログです。
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